Στρογγυλή Τράπεζα
Το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου: Ποιότητα, Καινοτομία, Βιωσιμότητα και Εξωστρέφεια
Στο πλαίσιο του συνεδρίου «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου» θα πραγματοποιηθεί ειδική Στρογγυλή Τράπεζα, με τη συμμετοχή εκπροσώπων της επιστημονικής κοινότητας, της παραγωγής, των συνεταιριστικών οργανώσεων, των επιχειρήσεων και των θεσμικών φορέων.
Η συζήτηση θα επικεντρωθεί στις σύγχρονες προκλήσεις και τις προοπτικές του ελληνικού ελαιολάδου, εξετάζοντας τον ρόλο της επιστημονικής γνώσης, της έρευνας και της καινοτομίας στη διασφάλιση της ποιότητας, στην ενίσχυση της προστιθέμενης αξίας και στη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου.
Η Στρογγυλή Τράπεζα φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν ανοικτό χώρο ουσιαστικού διαλόγου και ανταλλαγής απόψεων μεταξύ διαφορετικών πλευρών του κλάδου, αναδεικνύοντας τις προκλήσεις αλλά και τις ευκαιρίες που διαμορφώνονται για το ελληνικό ελαιόλαδο.
Οι συμμετέχοντες στη Στρογγυλή Τράπεζα θα ανακοινωθούν στο οριστικό πρόγραμμα του συνεδρίου.